Chuyên mục
Khám phá nội dung theo từng chủ đề
Nghĩa vụ truy xuất theo pháp luật
Ai bắt buộc phải truy xuất và đến mức nào: nghĩa vụ trong pháp luật an toàn thực phẩm và chất lượng hàng hoá, nhóm hàng phải truy xuất, hồ sơ tối thiểu phải lưu, thời gian lưu, khác nhau giữa cơ sở nhỏ và doanh nghiệp lớn, truy xuất nội bộ và truy xuất cho người tiêu dùng, cổng truy xuất quốc gia, khi đoàn kiểm tra yêu cầu lần một lô.
10 bài viếtMã số vùng trồng
Từ đầu tới khi giữ được mã: điều kiện vùng trồng, ai đứng ra đăng ký (hợp tác xã, doanh nghiệp, tổ hợp tác), hồ sơ – bản đồ – nhật ký, cấp xã và Sở xác nhận ra sao sau 2025, giám sát định kỳ, mã cho thị trường trong nước và xuất khẩu, thêm/bớt hộ trong vùng, mã bị tạm dừng – thu hồi và cách khôi phục.
10 bài viếtMã số cơ sở đóng gói
Cơ sở đóng gói nông sản xuất khẩu: điều kiện nhà xưởng – quy trình, hồ sơ đăng ký mã số, nhập hàng chỉ từ vùng có mã, sổ nhập – xuất theo lô, kiểm tra của cơ quan và đoàn nước nhập khẩu, mã bị tạm dừng, cơ sở gia công đóng gói cho nhiều chủ hàng, khử trùng – chiếu xạ (thủ tục, không kỹ thuật).
10 bài viếtTem, mã QR và hệ thống truy xuất
Làm tem truy xuất cho đúng: dữ liệu bắt buộc và nên có trên trang truy xuất, mã định danh theo chuẩn GS1 cho truy xuất, cổng truy xuất quốc gia và nền tảng tư nhân, tem truy xuất không thay nhãn, tự làm hay thuê, bảo vệ dữ liệu khách hàng và bí mật nhà cung cấp, tem bị làm giả thì xử lý ra sao.
10 bài viếtTruy xuất thuỷ sản khai thác và nuôi
Thuỷ sản khai thác: nhật ký khai thác, xác nhận nguyên liệu – chứng nhận thuỷ sản khai thác, giám sát hành trình tàu cá, cảng cá chỉ định (nguyên lý chống khai thác IUU); thuỷ sản nuôi: đăng ký cơ sở nuôi, nhật ký ao, giống có nguồn gốc, xét nghiệm trước thu hoạch; cơ sở thu mua – chế biến nhận hàng.
10 bài viếtChăn nuôi, giết mổ, sản phẩm động vật
Truy xuất vật nuôi và sản phẩm động vật: kê khai chăn nuôi, đánh dấu – số tai, sổ tiêm phòng, kiểm dịch vận chuyển, cơ sở giết mổ có kiểm soát, dấu kiểm soát giết mổ, thịt vào bếp ăn tập thể – siêu thị phải có giấy gì, trứng và sữa tươi, ong mật.
10 bài viếtGỗ và lâm sản hợp pháp
Nguồn gốc gỗ hợp pháp: hồ sơ lâm sản, bảng kê, gỗ rừng trồng của hộ gia đình, gỗ nhập khẩu, hệ thống bảo đảm gỗ hợp pháp, phân loại doanh nghiệp chế biến gỗ, đồ gỗ xuất khẩu sang EU/Mỹ đòi gì, chứng nhận rừng (nhắc), lâm sản ngoài gỗ (tre, quế, dược liệu).
10 bài viếtYêu cầu truy xuất của thị trường nhập khẩu
Mỗi thị trường đòi gì về nguồn gốc: Trung Quốc (đăng ký mã, kiểm tra hồ sơ lô, tem nhãn truy xuất), EU (chống phá rừng với cà phê – cao su – gỗ, dữ liệu toạ độ, thẩm định chuỗi; IUU với thuỷ sản), Mỹ (quy tắc lưu hồ sơ truy xuất thực phẩm nguy cơ cao — nguyên lý), Nhật Bản – Hàn Quốc – Úc (nguyên lý), chuẩn bị hồ sơ lô từ phía nhà xuất khẩu Việt Nam.
10 bài viếtThuốc, mỹ phẩm và hàng tiêu dùng
Truy xuất ngoài nông sản: liên thông nhà thuốc và dữ liệu mua bán thuốc, mã định danh trên hộp thuốc (nguyên lý), hồ sơ lô mỹ phẩm và phiếu công bố, thiết bị y tế, hàng điện tử – đồ chơi theo lô, phụ tùng xe, hàng gia công nhiều tầng nhà cung cấp, sàn thương mại điện tử yêu cầu chứng từ nguồn gốc.
10 bài viếtSự cố, thu hồi và trách nhiệm
Khi truy xuất thành chuyện pháp lý: lô hàng bị phản ánh hoặc cảnh báo, lần ngược – lần xuôi trong 24 giờ đầu, quyết định thu hồi tự nguyện và bắt buộc, thông báo cơ quan và khách, lô xuất khẩu bị trả về – cảnh báo từ nước nhập khẩu, mã vùng trồng/cơ sở bị tạm dừng vì một lô vi phạm, mượn mã – trộn hàng bị phát hiện, trách nhiệm giữa nông hộ – thu gom – đóng gói – xuất khẩu.
10 bài viết